盐是维持人体正常生命活动的重要物质。但是,长期高盐饮食危害大,很多疾病都跟食盐摄入量过多有关。
从2019年开始,我国将每年9月15日所在的一周设立为“中国减盐周”(“9·15”就是“就要5克”的谐音),为了向公众宣传减盐知识,争取做到家庭合理用盐、科学控盐、正确减盐。
《中国居民膳食指南》推荐,成年人每天摄入食盐不应超过5克,大约相当于一个啤酒瓶盖的量。据了解,目前我国居民食盐摄入量处于较高水平,成年人每天食盐平均摄入量约为11克,超过世界卫生组织和《中国居民膳食指南》推荐上限的2倍。
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