真的建议你夏天吃点姜 5种推荐吃法

真的建议你夏天吃点姜 5种推荐吃法！夏天吃姜有助于身体排出湿气，减少胃肠疾病和不适。北京中医药大学第二临床医学院临床营养科营养师魏帼推荐了几种生姜的正确吃法。

煮水暖身驱寒：取3到4片生姜洗净切丝，放入沸水中煮5分钟即可饮用，可适当加些红枣或红糖，尽量上午饮用。

醋泡健脾开胃：嫩姜洗净沥干后切片装罐，倒入醋没过姜片，密封冷藏浸泡一天。早餐时吃3到5片即可，但胃病患者不宜食用。

凉拌抑菌抗炎：建议少吃凉拌菜，注意食品卫生。如果要吃，可以加点姜末或姜丝，有助于中和寒凉、杀菌抗炎。

炒菜祛湿护脾：炒菜时将姜爆香即可，不要过度加热。生姜适合大多数家常菜，可以减轻寒凉食材对脾胃的伤害。

煲汤温润补虚：煲汤时放入3到5片生姜，冷水下锅同煮，慢炖30分钟以上。久煮的生姜温补效果更佳，适合老人、孩子等大多数人群。真的建议你夏天吃点姜 5种推荐吃法！