莫氏鸡煲从年入6万到日入6万 反流量成密码。美食博主刘雨鑫带着镜头走进佛山莫氏鸡煲店时,老板莫叔的一句“别拍太火,我忙不过来”意外点燃了全网。这家原本位于村落中、日均接待十几桌街坊的低调小店,一夜之间成为网红餐馆,每天排队超过200桌。

有人根据小店公开价目表估算,鸡每份258元,药膳汤底每份38元,青菜、冬瓜每份20元,腐竹每份30元,每天放号200个,日均营业额不低于6万元。莫叔曾粗略计算过,扣除人工等费用后,一天最多能赚5000元。
莫叔更向往生活而非挣钱:“身体累垮了,挣再多钱也没用。赚得多,有命花吗?赚那么多干吗?”他直言,连日忙碌已让家人病倒,希望热度能降下来,一天200桌实在太累了。
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